金坂极上寿司

概述

新濠影汇路氹内的“金坂极上寿司”是澳门唯一夺得米其林星级荣誉的寿司专门店。店长金坂真次也同时经营着他的同名寿司店。

从“形”和“道”的融合出发构思制作，金坂极上的寿司体现了美食与日本传统艺术文化及技术的完美融合。

餐厅要求着商务休闲装。金坂极上寿司欢迎十二岁以上的小童前来用膳，但十二岁以下的孩童需要在私人包厢内用膳。午市套餐售价688到1688澳门币（约合人民币592至1452元），晚餐售价为1688到2988澳门币（约合人民币1452至2570元）。餐厅内不提供单点服务。这里的特色菜为海胆鱼冻和手卷。