概述
被《Hong Kong Tatler》誉为澳门“最佳餐厅(2017)”之一的“苏浙汇酒家”,是一间结合了传统和新派上海菜的餐厅。
它曾获得多项大奖,如“星级服务商户”和“优质旅游推荐”,且被《南华早报》评为“100大顶尖餐厅(2016)“。地道上海食材结合西方烹饪技艺,使这里的菜式既保留传统口味又不乏创新,招牌菜式如”清蒸鲥鱼“正反映出了这种融合。
必试菜式包括:沙姜霸王鸡(半只为澳门币148元,约127RMB);招牌黑叉烧(葡门币88元,约76RMB);招牌烟熏鲥鱼(时价,需要预约),以及荷香糯米蟹焗饭(葡门币588元,约505RMB)。